Iris halus bawang putih, bawang merah, bawang Bombay kemudian tumis hingga harum menggunakan margarine. Setelah harum, masukan irisan jahe, irisan tomat dan cabe rawit besar. Lalu masukan Tauco dan ditumis bersama bumbu. (Tips: tauco wajib benar2 ditumis dan terkena minyak,agar rasa lebih keluar, wangi dan tidak bau fermentasi)

Masukan Kulit Sapi atau Krecek yg sudah direbus dan di cuci bersih. Tumis + aduk bersama Bumbu. Setelah tercampur masukan air secukupnya. (Tergantung selera, me: sedikit aja)

Jika semua sudah mendidih, masukan Buncis yg sudah dipotong sesuai selera dan sudah dicuci bersih. Gak ketinggalan masukan garam, gula, penyedap / royco sapi. Masak hingga layu dan menyerap bumbu. Koreksi rasa jika ada yg kurang pas.

Setelah semua mating, angkat dan sajikan bersama nasi putih dilengkapi emping atau kerupuk.....praktiiss kan?? Keep on Cooking!!