เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนนวดแป้ง นำแป้งทั้งสามชนิดใส่ชาม เติมกะทิลงไปทีละนิดนวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันพักไว้ นำกะทิที่เหลือผสมกับน้ำตาลและเกลือป่น บี้น้ำตาลไม่ให้เป็นก้อน แล้วนำแป้งที่นวดไว้มาละลายในน้ำกะทิจนเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อมะพร้าวขูดลงขยำในแป้ง ตามด้วยเนื้อกล้วยที่ขยำไว้แล้ว คนให้เข้ากัน พักไว้สักครู่
- 2
ตั้งซึ้งนึ่งขนม ระหว่างรอน้ำเดือดทำกรวยใบตอง หยอดขนมใส่ในกรวย เสียบในรูซึ้ง สับหว่างให้มีช่องว่าง ไอน้ำจะได้ขึ้นมา นึ่งประมาณ 30-40นาที
- 3
นาทีที่ 25 เปิดฝาซึ้งโรยมะพร้าวทึนทึกขูด แล้วปิดฝา นึ่งจนครบเวลา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/826570
ความคิดเห็น (11)