Rebus tulangan sapi sebentar lalu buang air rebusan pertama. Didihkan lagi air dan tulangan sampe empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan bersama jahe cengkeh dan pala ke panci rebusan tulangan sapi.

Biarkan supaya bumbu meresap ke dlam tulangan daging sapi,setelah meresap masukan kentang dan wortel biarkan setengah matang.

Kemudian tambahkan tomat daun seledri garam gula kaldu. Aduk aduk,tes rasa. Biarkan hingga semua bahan matang.

Matikan api kemudian tmbahkan bawang gorengnya. Siap hidangkan