ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออกเก็บมันกุ้งจากหัวไว้ด้วยสับกระเทียมเตรียมไว้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมผัดจนหอมใส่กุ้งกับมันกุ้งลงไปผัดจนสุก

ปรับเป็นไฟอ่อนใส่ข้าวลงไปผัดใช้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสปรุงรสผัดให้เข้ากันตักใส่จานโรยผักชี,กระเทียมเจียวลงไป

โขลกพริกกระเทียมให้แหลกใส่น้ำปลา,น้ำมะนาว,เกลือ,น้ำตาลคนให้ละลายเข้ากัน(พริกปรับปริมาณตามชอบได้นะคะเผ็ดมาก/น้อย)