Sambel Cumi Kemangi

Name: Sambel Cumi Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Asin cumi; 4 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi; 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; Sedikit air; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 15 bh cabe rawit merah

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Sambel Cumi Kemangi

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grAsin cumi
4 lembardaun jeruk
1 ikatdaun kemangi
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
Sedikitair
Bumbu halus untuk di chopper
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriting
15 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan asin cumi, lalu goreng tapi tidak sampai kering. Cukup setengah matang.
2

Tumis bumbu halus yang sudah d chopper sampai matang. Masukan jahe dan daun jeruk.
3

Jika bumbu sudah matang, beri sedikit air lalu masukan asin cumi. Aduk2..
4

Bumbui asin cumi dengan garam, gula dan kaldu jamur.
5

Terakhir, masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Koreksi rasa, lalu sajikan.