Ayam suwir kecap

Name: Ayam suwir kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 fillet ayam sekitar 300gr; 1 siung bawang bombay; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya royco; 1 sdt merica bubuk; 4 sdm kecap manis; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cabe keriting; 1 kemiri; 1 sereh memarkan; 3 daun salam; 3 daun jeruk; secukupnya Garam

Ayu van ‘t Hof @friuya

The Netherlands

Ayam suwir kecap

Ayu van ‘t Hof @friuya

The Netherlands

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 filletayam sekitar 300gr
1 siungbawang bombay
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdmasam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyaroyco
1 sdtmerica bubuk
4 sdmkecap manis
2daun salam
3daun jeruk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
2cabe keriting
1kemiri
Tambahan untuk rebus ayam
1sereh memarkan
3daun salam
3daun jeruk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam hingga matang, tiriskan. Suwir2 ayam.
2

Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak secukupnya. Masukan bawang bombay, daun salam dan jeruk. Tumis hingga wangi.
3

Masukan daging ayam yg sudah disuwir suwir. Masukan kecap manis dan Tambahkan garam, gula, royco, air asam jawa,gula jawa. Aduk hingga bumbu meresap