Goreng tempe yg telah diiris denga minyak panas, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak lalu masukan cabe merah. Tumis sampai harum

Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, beri air secikupnya ampai terendam, diamkan sampai empuk dan menyusut airnya lalu masukan kacang panjang dan terakhir tempe yg sudah digoreng. Beri garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang,sajikan