Mie tektek/kwetiau kuah & goreng
Dapet resep ini dari tetangga waktu masih ngontrak di bandung. Jadi dulu kami berdua tuh suka langganan beli mie tektek yg lewat depan rumah. Berhubung sekarang udh dibatam dan kangen mie tektek jadi bikin sendiri dehhh.
Lebih baik masaknya pakai kuali dan apinya lumayan besar biar masakannya wangi, tapi jangan sampai gosong ya.
Resep ini bisa juga dipakai untuk kwetiau.
Tapi untuk kwetiau tidak perlu ditambahkan air saat memasak.
Mie tektek/kwetiau kuah & goreng
Dapet resep ini dari tetangga waktu masih ngontrak di bandung. Jadi dulu kami berdua tuh suka langganan beli mie tektek yg lewat depan rumah. Berhubung sekarang udh dibatam dan kangen mie tektek jadi bikin sendiri dehhh.
Lebih baik masaknya pakai kuali dan apinya lumayan besar biar masakannya wangi, tapi jangan sampai gosong ya.
Resep ini bisa juga dipakai untuk kwetiau.
Tapi untuk kwetiau tidak perlu ditambahkan air saat memasak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dan cabe rawit sampai harum.
- 2
Masukan ayam, bakso dan telur. Orak arik lalu kasih air dan biarkan mendidih.
- 3
Masukan kol dan tomat, aduk sebentar kemudian masukan mie nya. Masak sampai mie setengah matang.
- 4
Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya.
- 5
Terakhir masukan sawi hijau. Masak sampai air tinggal sedikit.
Sajikan dengan bawang goreng dan acar. - 6
Untuk mie tektek goreng : masak sampai airnya kering dan kecap manisnya dibanyakin yaaa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar