Bebek goreng ungkep santan

Name: Bebek goreng ungkep santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong bebek bagian dada/paha; 2 lembar daun salam; Secukupnya santan cair; Secukupnya garam; 1 sdt gula merah; 3 sdt ketumbar; 2 batang sere bagian putihnya,iris halus; 5 gr laos; 5 gr kunir; 5 gr jahe; 4 siung bawang merah besar; 3 siung bawang putih besar; 3 lembar besar daun jeruk purut

La Mia Cucina @lamiacucina

Milan,Italy

Kalau tidak usah digoreng hasilnya seperti opor 😁
Dan jika masih ada sisa sedikit kuah bisa untuk merendam tempe lalu digoreng

Lebih banyak

Bebek goreng ungkep santan

La Mia Cucina @lamiacucina

Milan,Italy

Kalau tidak usah digoreng hasilnya seperti opor 😁
Dan jika masih ada sisa sedikit kuah bisa untuk merendam tempe lalu digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongbebek bagian dada/paha
2 lembardaun salam
Secukupnyasantan cair
Secukupnyagaram
1 sdtgula merah
Bumbu halus
3 sdtketumbar
2 batangsere bagian putihnya,iris halus
5 grlaos
5 grkunir
5 grjahe
4 siungbawang merah besar
3 siungbawang putih besar
3 lembarbesar daun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus dengan minyak goreng,tumis dengan daun salam+garam+gula sampai harum,tambahkan daging bebek,aduk rata dan tuang santan,aduk rata lagi dan ungkep sampai bumbu meresap,tiriskan.Pakai panci presscooker/presto biar lebih cepat dan hemat gas
2

Goreng bebek sampai kecoklatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

La Mia Cucina @lamiacucina

pada 03 Mei 2019 05.13

Milan,Italy

❤Emak asli kediri dan bertahan hidup di Italy sejak 2011.❤suka masakan khas Traditional dari berbagai tempat dan negara.❤suka nulis resep di cookpad untuk koleksi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Entok Dada Ayam Kunyit Gula Merah Sereh Paha Ayam Jeruk Purut Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya