“Mbak Sheila, kenapa sih kalau menumis daging sapi suka keras? Padahal sudah beli has dalam atau sirloin yang mahal?” Nah selain jenis daging juga penting, tetapi kualitas dan cara memotongnya sangat berpengaruh. Pilih daging sapi yang warnanya merah muda justru lebih empuk loh. Cara memotong daging nya harus berlawanan dengan serat daging. Kualitas sudah pasti yah, tidak harus Wagyu kok. Saya suka cari langganan yang memang kualitas nya bisa dipercaya. Selain itu, saya ada juga nih rahasia memasak daging sapi yang empuk, yukkk merapattttt…. Rahasianya adalah merendam daging dengan soda kue. Sebentar saja kok. Yuk diikuti step by step pasti puas sama hasilnya. Saya sudah sering coba rahasia ini dan tidak pernah gagal 😊 Mongolian beef ini menu Chinese sangat populer loh. Kalau kalian bosan dengan Sapi Black Pepper, bisa coba Mongolian Beef. Rasanya asin dan sedikit manis. Dijamin engga kalah sama saus lada hitam. Yuk yuk dicoba…