Ayam Woku (Khas Manado)

Name: Ayam Woku (Khas Manado)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 1 ikat kemangi (sesuai selera); ____________________________; Bumbu Halus; 8 Siung Bawang merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit; 1 ruas Jahe; ________________________; Bahan lainnya; 2 buah Tomat; 2 batang daun bawang; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 buah batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 sdt garam (secukupnya); 2 sdt penyedap rasa (Selera); 500 ml air; 1 buah jeruk nipis (merendam ayam)

Lista Junia @listaarkanza

Demak, Jawa Tengah

Ayam Woku kemangi khas Manado ini endeus banget dah rasanya 😍 ditambah rasa gurih pedasnya. Keluargapun suka

Lebih banyak

Ayam Woku (Khas Manado)

Lista Junia @listaarkanza

Demak, Jawa Tengah

Ayam Woku kemangi khas Manado ini endeus banget dah rasanya 😍 ditambah rasa gurih pedasnya. Keluargapun suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
1 ikatkemangi (sesuai selera)
____________________________
Bumbu Halus
8 SiungBawang merah
3 SiungBawang Putih
3 butirkemiri
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit
1 ruasJahe
________________________
Bahan lainnya
2 buahTomat
2 batangdaun bawang
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 buahbatang serai geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 sdtgaram (secukupnya)
2 sdtpenyedap rasa (Selera)
500 mlair
1 buahjeruk nipis (merendam ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rendam atau cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis supaya tidak amis saat dimasak
2

Setelah ayam bersih, didihkan air dan rebus sebentar saja ayam agar darahnya bersih
3

Tumis bumbu halus hingga harum
4

Setelah bumbu halus harum, masukkan bahan lainnya
5

Tutup wajan dengan api kecil dan diamkan 20 menit hingga ayam dan bumbu meresap serta ayam lunak dan matang
6

Setelah 20 menit air agak menyusut dan matang, lalu SAJIKAN :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lista Junia @listaarkanza

pada 25 April 2019 02.06

Demak, Jawa Tengah

Ibu rumah tangga yang hobby memasakInstagram : @listajuniaInstagram bisnisku : @lista.shop.idFacebook bisnisku : Lista Gamisshoplink Youtube masak :https://youtu.be/8NQPBU0liN4

Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Nayra @cook_12624243

09 Mei 2019 02.18

Ayam woku tuh ayam rica bukan bun?

Kata kunci

Daun Bawang Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya