น้ำยำสูตรนี้ เหลือเก็บแช่ตู้เย็นไว้ได้นานเป็นอาทิตย์นะคะ เพราะชอบทำเผื่อไว้เยอะค่ะ วันไหนดึกๆหิว ก็หยิบน้ำยำออกมาจากตู้เย็นมาปรุงได้เลย วันนี้ทำ 2 จานค่ะแบบใส่พริก ของแม่และแบบไม่ใส่พริกของเด็กๆ( น้ำยำเหลือเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ทำรอบหน้า)”ย้ำ” นะคะน้ำสูตรนี้เยอะค่ะสามารถทำยวุ้นเส้นได้หลายรอบค่ะ