Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ikat kemangi; 500 ml air; Bumbu Halus _; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; ~Bumbu Lain~; 1 batang sereh; 2 lembar salam; 1 ruas jahe *geprek; 1 ruas lengkuas *geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa ayam; 1/2 sdt gula putih

Fhatimah Trismantara @Fatimah_tania

Bogor

Haii haii... Kebetulan paksu suka banget yang namanya olahan ayam,, berhubung ada stock ayam jadi saya olahin aja deh ayam rica rica 😀😉
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Fhatimah Trismantara @Fatimah_tania

Bogor

Haii haii... Kebetulan paksu suka banget yang namanya olahan ayam,, berhubung ada stock ayam jadi saya olahin aja deh ayam rica rica 😀😉
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 ikatkemangi
500 mlair
Bumbu Halus _
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
4 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
~Bumbu Lain~
1 batangsereh
2 lembarsalam
1 ruasjahe *geprek
1 ruaslengkuas *geprek
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa ayam
1/2 sdtgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus kurleb 5 menit
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu lain aduk merata setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan masukan ayam yg sudah direbus sebelumnya.
3

Setelah air mulai terlihat sedikit dan mengental masukan daun kemangi lalu aduk aduk sampai rata jangan lupa koreksi rasa dan siap dihidangkan😉