Sop Murah Gampang

Name: Sop Murah Gampang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kaki ayam, rebus sampai empuk sekali; 1 buah kentang besar, kupas dan potong dadu; 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong sesuai selera; 7 batang buncis, potong sesuai selera; 1 batang seledri besar; secukupnya bawang merah goreng untuk taburan; 5 siung bawang merah ukuran besar, iris tipis; 3 siung bawang putih ukuran besar, iris tipis; secukupnya gula, garam, merica; secukupnya pala

asihsri @asihsri

deket ulekan

Ceritanya bosen makan makanan bersantan dan berlemak setelah Idul Fitri. Stok lauk menipis dan tersisa kaki ayam(ceker). Tenaga juga menipis untuk masak yang aneh2, maka sup atau sop ceker jadi pilihan saya untuk menu makan siang hari ini 😆

Lebih banyak

Sop Murah Gampang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 gramkaki ayam, rebus sampai empuk sekali
1 buahkentang besar, kupas dan potong dadu
2 buahwortel ukuran sedang, kupas, potong sesuai selera
7 batangbuncis, potong sesuai selera
1 batangseledri besar
secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
5 siungbawang merah ukuran besar, iris tipis
3 siungbawang putih ukuran besar, iris tipis
secukupnyagula, garam, merica
secukupnyapala

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kaki ayam (sebelumnya sudah dicuci bersih dan dibuang kukunya) sekitar 35 menit dengan air 2liter. Sisihkan kaldu lalu simpan sisanya untuk dimanfaatkan pada masakan lainnya.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, dengan margarin sampai harum. Masukkan kaldu rebusan kaki ayam, tambahkan garam gula merica pala, aduk rata.
3

Masukkan kaki ayam dan kentang. Masak sampai kentang matang. Baru masukkan sayuran, wortel dan buncis serta seledri. Koreksi rasa. Tunggu sampai sayur matang sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.