Pepes peda daun labu
Lagi liburan ke rumah tante di Jakarta terus belajar masak. Diajarin banyak resep enak. Dan ini salah satu olahan ikan. Masak bareng tante dan makan bareng sekeluarga pada lahap bangett karena seenak itu 👌 Suka banget olahan ikan, sayangnya di Kebumen bagian utara agak sulit menemukan ikan yg segar gitu :')
Pepes peda daun labu
Lagi liburan ke rumah tante di Jakarta terus belajar masak. Diajarin banyak resep enak. Dan ini salah satu olahan ikan. Masak bareng tante dan makan bareng sekeluarga pada lahap bangett karena seenak itu 👌 Suka banget olahan ikan, sayangnya di Kebumen bagian utara agak sulit menemukan ikan yg segar gitu :')
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan peda hingga matang
- 2
Iris semua bumbu seperti bawang merah, tomat, cabai, dan pete
- 3
Siapkan daun pisang bersih. Tata bahan. Letakkan daun labu (bisa agak banyak, toh nanti akan menyusut ketika matang)
- 4
Tambahkan bumbu iris yaitu bawang merah, cabai, tomat, dan petai
- 5
Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng ikan kira-kira 1/2 sendok
- 6
Letakkan 1 ekor ikan. Ulangi lagi peletakan bahan di atas ikan. Lerakan irisan bawang merah, cabai, petai, dan tomat
- 7
Letakkan lagi daun labu. Tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan. Gulung daun pisang hingga membungkus ikan. Kunci dengan lidi pada ujung gulungan seperti lontong
- 8
Tata ikan lainnya dalam daun seperti langkah di atas
- 9
Kukus ikan yg sudah dibungkus daun tersebut sekitar 20 menit. Pepes peda siaap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar