Bakmoy Homemade

Name: Bakmoy Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 1/2 kg ceker; 6 bh tahu (potong dadu); 3 siung bawang putih (haluskan); 4 siung bawang merah (haluskan); 1/2 bh pala (haluskan); secukupnya garam; secukupnya bumbu penyedap; 1 sdm kecap inggris; 5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; bumbu untuk kuah :; 6 siung bawang putih; 1/2 bh pala; 2 batang daun bawang; secukupnya minyak goreng; 1 1/2 ltr air kaldu

Syifa Adelia @cook_4096004

Bekasi

Ceritanya mau cari yg seger2 tp yg beda... inget waktu puasa kemaren dikasih bakmoy cus dech eksekusi....

Lebih banyak

Bakmoy Homemade

Syifa Adelia @cook_4096004

Bekasi

Ceritanya mau cari yg seger2 tp yg beda... inget waktu puasa kemaren dikasih bakmoy cus dech eksekusi....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet
1/2 kgceker
6 bhtahu (potong dadu)
3 siungbawang putih (haluskan)
4 siungbawang merah (haluskan)
1/2 bhpala (haluskan)
secukupnyagaram
secukupnyabumbu penyedap
1 sdmkecap inggris
5 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
bumbu untuk kuah :
6 siungbawang putih
1/2 bhpala
2 batangdaun bawang
secukupnyaminyak goreng
1 1/2 ltrair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sama ceker sekitar 2ltr, jdkan 1½ltr air kaldu. Sisihkan..
2

Tumis bumbu halus untuk kuah. Setelah harum masukkan ke air kaldu masak hingga mendidih... Matikan api kuahnya sdh siap
3

Sebelum tumis bumbu halus tahu yg udh diotong2 kecil digoreng kering tapi jgn terlalu kering y... Tiriskan baru tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam yg sdh dipotong sesuai selera Ama ceker.kemidian masukkan tahu yg sudah digoreng. Aduk rata. Kemudian masukkan kecap Inggris, kecap manis, kecap ikan aduk rata... Koreksi rasa baru tambahkan penyedap rasa dan garam. Tambahkan air kaldu sedikit masak hingga air kaldu habis dan matang...angkat dan sajikan.
4

Jangan lupa taburi bawang gorengnya diatas bakmoynya...