Ayam Bumbu Merah

Name: Ayam Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; 2 lbr daun salam; 1 ruas jahe (di geprek); 3 sdm saos sambal; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 bulet kecil gula merah; 1/2 gelas air putih; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk; Bumbu ulek:; 5 bh cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Ayam Bumbu Merah

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam
2 lbrdaun salam
1 ruasjahe (di geprek)
3 sdmsaos sambal
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 bulet kecilgula merah
1/2 gelasair putih
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
Bumbu ulek:
5 bhcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus sebentar kira2 3-5 menitan dgn air yg sdh mendidih(untuk mengurangi lemak). Lalu goreng setengah kering. Tiriskan
2

Tumis bumbu ulek dgn sedikit minyak goreng sampai matang dan harum. Masukan daun salam,jahe,ketumbar bubuk, saos sambal. Aduk. Lalu masukan air putih, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk. Lalu masukan ayam yg sdh di goreng. Aduk dan tes rasa. Diamkan sebentar sambil sesekali di aduk spy bumbu meresap hingga air menyusut/saat. Ayam siap di sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ery Sofie @cook_2631082

pada 28 April 2019 08.52

Bandung-Purwakarta

Masak & kuliner itu menyenangkan.. apalagi dtemenin sm pasangan kita aseekk😁@moms, mas2, mbak2 yg di cookpad salam kenal semuanya seneng deehh jd byk tmn dan saling berbagi resep.. thx cookpad😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya