Sambel Baby Cumi

Name: Sambel Baby Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr baby cumi; 100 gr bawang merah (diiris); 2 btg sereh; 8 lbr daun jeruk; Bumbu halus :; 75 gr cabe rawit merah; 75 gr cabe merah keriting; 25 gr cabe rawit hijau (optional, pedasnya sesuai selera ya); 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk (optional); Minyak goreng

Yanti Siy @YantiSiy

Depok - Jabar

Susah banget dapet baby cumi ini dan selain itu harganya jg mahal.. 😁
Saya sampe harus impor dr tanjung balai (Sumut) ke jakarta...hihiii

Lebih banyak

Sambel Baby Cumi

Yanti Siy @YantiSiy

Depok - Jabar

Susah banget dapet baby cumi ini dan selain itu harganya jg mahal.. 😁
Saya sampe harus impor dr tanjung balai (Sumut) ke jakarta...hihiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbaby cumi
100 grbawang merah (diiris)
2 btgsereh
8 lbrdaun jeruk
Bumbu halus :
75 grcabe rawit merah
75 grcabe merah keriting
25 grcabe rawit hijau (optional, pedasnya sesuai selera ya)
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk (optional)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih baby cumi, lalu rebus sebentar supaya tidak terlalu asin dan alot. Bisa jg ya mom klo mau hanya direndam dgn air panas kurang lebih selama 15 - 30 menit
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah yg telah diiris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk, tumis sampe harum
3

Masukan baby cumi. Beri garam dan gula, koreksi rasa
4

Masak sampai sambelnya mengeluarkan minyak dan tidak berair lg
5

Siap disajikan... Hati2 ya nasi dirumah pasti cpt ludes deh klo dimakan pake sambel baby cumi ini 😄