Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam (cincang/blender); Secukupnya kulit siomay; 1 buah wortel (parut pakai parutan keju); 1 tangkai daun bawang; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 sdt minyak wijen; 1 sdt garam halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 100 gram tepung tapioka; Bumbu kacang :; 150 gram kacang goreng; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai besar merah; 3 buah cabai rawit; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm kecap manis; 100 ml air putih

Intan Alphy @qm_1506

Sidoarjo - Jawa Timur

Makanan kesukaan paksu😍😊 masalah bumbu tergantung selera masing" ya.. disesuaikan aja..mau asin/manis atau bumbunya mau dipedesin, mau diencerin..suka". . .

Lebih banyak

Siomay Ayam

Intan Alphy @qm_1506

Sidoarjo - Jawa Timur

Makanan kesukaan paksu😍😊 masalah bumbu tergantung selera masing" ya.. disesuaikan aja..mau asin/manis atau bumbunya mau dipedesin, mau diencerin..suka". . .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam (cincang/blender)
Secukupnyakulit siomay
1 buahwortel (parut pakai parutan keju)
1 tangkaidaun bawang
2 siungbawang putih (haluskan)
2 sdtminyak wijen
1 sdtgaram halus
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
100 gramtepung tapioka
Bumbu kacang :
150 gramkacang goreng
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai besar merah
3 buahcabai rawit
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram halus
1 sdmkecap manis
100 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ayam cincang (kalau saya diblender), bawang putih, daun bawang, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu dan separuh parutan wortel. Aduk rata.
2

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali.
3

Siapkan cetakan kue talam/bolu kukus, beri kulit siomay lalu tuang adonan siomay. Taburi dengan parutan wortel. Kukus selama 30 menit.
4

Bumbu kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, cabai besar dan cabai rawit. Lalu haluskan kacang goreng. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu lalu tambah air, beri kecap manis. Tes rasa.
5

Hidangkan siomay dengan bumbu kacang.