เอารูบารบใส่ในถาดอบ เปิดไฟเตาอบ180° ซ. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู ผงวานิลา ให้เข้ากัน ใส่ไข่และเนยละลายลงคนจนเข้ากันดี

แบ่งแป้งใส่หน้าขนมทีละน้อย เกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบ 40 นาที ไฟ 180°ซ. เสริฟกับวิปครีม

ถ้าไม่มี Rhubarb ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวแทน หรือจะใช้แอบเปิ้ลปอกเปลือกฝานบางๆโรยด้วยอบเชยป่นก็อร่อยค่ะ