ด้วยความที่คิดถึงหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วที่ไทย จะหากินที่เยอรมันก็ยากเหลือเกิน เลยตัดสินใจทำเองก็ได้~~ ขอเสนอหมูย่างเตาอบสมุนไพรน้ำมันงา #ครัวผจญภัย

วันนี้ได้คอหมูมาค่ะ เมนูที่ง่ายที่สุด จับหมัก แล้วยัดเข้าหม้ออบลมร้อนค่ะ จัดไปปปป

วันว่างของครอบครัวครับ เมื่อหลานๆ อยากทาน 😋😋...น้าอ้วนจัดให้ คริ คริ #ย่าง-อบ ด้วยเตาถ่านไร้ควัน #สูตรไม่ซ้ำใครๆ ผมว่าน่าจะใช่เพราะผมเช็คก่อนที่จะทำมาหลายที่แว้วฮ๊าฟ 😂😂

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูนี้ เพราะซื้อหม้ออบมานานแล้ว แต่ไม่ค่อยได้ใช้ ช่วงนี้กระแสหม้อทอด หม้ออบมาแรง เลยไปรื้อมาใช้ค่ะ

ปกติถ้าจะทำหมูย่างหรือหมูปิ้งจะต้องหมักอย่างน้อย 2-3 ชม หรือข้ามคืน ไม่งั้นหมูจะไม่นุ่มและความหอมอร่อยจะไม่เข้าเนื้อ แต่วันนี้ด้วยความเร่งรีบมีเวลาไม่เกิน 2 ชม ไปตลาด ซื้อหมู หั่นหมู หมัก เสียบไม้และปิ้ง เสร็จทันใน 2 ชม 😆 พร้อมปาร์ตี้ค่ะ หมูนุ่มและอร่อยเกินคาด หมักหมูใช้เวลา 1 ชม มีเวลาไปซื้อไอติมนั้งชิลๆๆด้วยขณะรอ ในระหว่างที่ปิ้งหมูเรามีเวลานึ่งข้าวเหนียวและทำน้ำจิ้มแจ่วอีกต่างหาก ใช้เวลาทุกนาทีได้คุ้มค่าจริงๆค่ะ 😂😂 (ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วค่อยไปตลาด แช่ประมาณ 2 ชม, ใช้เวลาหุง 15 นาที) 😆 พร้อมแล้วเริ่มเลยค่ะ#ครัวผจญภัย #อร่อยเสียบไม้

จะทำไก่ย่างทั้งที แต่ไม่ชอบควันไฟติดผม หรือไม่สะดวกใช้เตาถ่านย่าง เปลี่ยนเอามาอบในเตาอบก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่มีหลายขั้นตอนหน่อย แต่พอทำเสร็จ กินไปฟินไป อร่อยจังเลยอ่ะ คอหมูย่างที่ไปซื้อกินข้างนอกแสนแพง พอมาลองทำกินเองเข้าใจแล้วหล่ะ ซื้อคอหมูย่างมาสดๆชิ้นอย่างใหญ่ ย่างเสร็จหดเหลือชิ้นนิดนึง ฮ่าๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

คอหมูอบ air flyer

บ่ายๆ เย็นๆ กับซี่โครงหมูย่างเตาถ่าน หอมๆ นุ่มๆ เคี้ยวเพลินทั้งบ้าน#imademeals