Topping Mie Ayam
Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Xander's kitchen dan mba Laras Athie. Disini resep saya tulis ulang ala saya sendiri dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Ini udah jadi resep andalan saya pas bikin mie ayam, top banget pokoknya, rasanya kayak di abang2 mie ayam. Suami sama mertua bilang malahan lebih enak dari mie ayam abang2 😄. Ini bisa jadi menu buat lebaran loh....
Tapi ini saya bikinnya dikit, dan saya pakainya punggung ayam, jadinya minyaknya lebih banyak dan lebih enak 🙂
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#HidanganAyamLebaran
Topping Mie Ayam
Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Xander's kitchen dan mba Laras Athie. Disini resep saya tulis ulang ala saya sendiri dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Ini udah jadi resep andalan saya pas bikin mie ayam, top banget pokoknya, rasanya kayak di abang2 mie ayam. Suami sama mertua bilang malahan lebih enak dari mie ayam abang2 😄. Ini bisa jadi menu buat lebaran loh....
Tapi ini saya bikinnya dikit, dan saya pakainya punggung ayam, jadinya minyaknya lebih banyak dan lebih enak 🙂
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#HidanganAyamLebaran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang (benar2 matang ya, agar tidak sengau), masukkan juga bawang bombay iris, sereh, dan daun salam, tumis hingga layu.
- 2
Masukkan punggung ayam yang sudah dipotong2 (silahkan jika daging semua, saya kebetulan adanya punggung ayam). Tapi untuk informasi jika pake punggung ayam lebih banyak minyaknya dan lebih gurih aja, jadi ga perlu lagi bikin minyak ayam.
- 3
Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tambahkan juga sisa bumbu lainnya, kecuali tangkai sawi dan daun bawang
- 4
Masak hingga kuah agak menyusut, tambahkan daun bawang dan tangkai sawi yang sudah diiris tadi. Terlihat banyak sekali minyaknya kan mom 🙂
- 5
Masak hingga daun bawang dan tangkai sawi layu. Minyaknya super banyak, jadinya saya ga bikin minyak ayam lagi, saya tinggal bikin kuah buat mie ayamnya 🙂
- 6
Selamat mencoba 🙂. InsyaAllah bisa jadi sajian sedap pas lebaran nanti bersama keluarga 😙
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar