Sop Ikan

Name: Sop Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sirip ikan kod, (bisa diganti ikan lain sesuai selera); 2 bh tomat besar; 1 bh red onion, iris tipis; 3 bh bawang putih, iris tipis; 2 batang serai, geprek; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm merica; 1 sdm bubuk jahe; 2 bh jeruk nipis ukuran besar, peras airnya; 5 bh atau lebih cabe rawit utuh; 2 sdm garam; 4 batang daun bawang; 5 lbr Daun jeruk dan bay leaves secukupnya 1L air

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

bosan masak ayam atau daging 🙄kebetulan punya sirip ikan cod, sirip?? Iya sirip!! 😅
berhubung di birmie sini ikan segar harganya lumayan mahal, jd belinya bagian sirip qiqiiqiqi, lebih asik makannya klo aku bilang, krn daging yg masih menempel di tulang2 besarnya biasanya lebih gurih (alasan kesekian setelah hemat hahaha 😅) kami sekeluarga penyuka sop ikan taktakan atau sop ikan yongkee batam, jadi kalau masak sop ikan, pasti dibumbu bening saja, yang penting asem seger 😊
kurang daun kemanginya ini sebenernya, tp tak apalah 😊

Lebih banyak

Sop Ikan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsirip ikan kod, (bisa diganti ikan lain sesuai selera)
2 bhtomat besar
1 bhred onion, iris tipis
3 bhbawang putih, iris tipis
2 batangserai, geprek
2 sdmkecap ikan
1 sdmmerica
1 sdmbubuk jahe
2 bhjeruk nipis ukuran besar, peras airnya
5 bhatau lebih cabe rawit utuh
2 sdmgaram
4 batangdaun bawang
5 lbrDaun jeruk dan bay leaves secukupnya 1L air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, gunting sirip2nya, cuci bersih.
2

Rebus hingga hampir mendidih dan buang airnya, ini spy sop ga amis ☺️
3

Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak, dan tuang ke dlm rebusan ikan.
4

Karena Ikan cepat matang, masak sebentar saja supaya tidak hancur
5

Masukkan perasan jeruk nipis, tomat, daun bawang dan cabe rawit sesaat setelah kompor dimatikan.
6

Sop ikan siap dihidangkan, better served in hot☺️👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

pada 15 Juli 2016 11.25

Depok, Indonesia

a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_

Lebih banyak

Komentar (16)

Endilpoenya @endil_poenya

09 September 2016 00.00

mbaaa..itu rebusan ikannya dibuang diganti dengan air yg lain atau gimana mba?? maacih mba cantik..

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya