Tahu crispy bumbu Shilin
Sebagai penggemar gorengan, Cemilan ini cocok dan enak untuk disantap sore-sore. Dengan bumbu khas Shilin yang alami, bukan bumbu kimia yang biasa dipakai tukang camilan gorengan di mal atau dipinggir jalan. Aman dimakan anak-anak, dan yang penting rasa tetap maknyoos.
Tahu crispy bumbu Shilin
Sebagai penggemar gorengan, Cemilan ini cocok dan enak untuk disantap sore-sore. Dengan bumbu khas Shilin yang alami, bukan bumbu kimia yang biasa dipakai tukang camilan gorengan di mal atau dipinggir jalan. Aman dimakan anak-anak, dan yang penting rasa tetap maknyoos.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tahu, kemudian potong tahu menjadi bentuk dadu kecil 1 cm. Rendam sebentar 5 menit di air garam (garam sedikit saja)
- 2
Campurkan terigu, maizena, tepung beras, garam, lada, bubuk ngohiang, micin/royco (jika pakai) dengan air didalam mangkok besar. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Adonan tepung memang agak cair. Masukkan tahu ke dalam adonan tepung.
- 3
Panaskan wajan berisi minyak, mulai menggoreng tahu yang sudah di coating tepung hingga coklat keemasan.
- 4
Siapkan botol bekas lada, isi kedalamnya bahan bumbu shilin dan kocok supaya bercampur rata.
- 5
Tahu yang baru matang di taburi bumbu shilin dan siap dimakan hangat-hangat.
- 6
Tips : jika suka pedas bisa menambahkan bubuk cabe, atau dimakan dengan sambel botol. Enaknya dimakan selama masih hangat.
- 7
Selamat mencoba ya. Bon Appetit!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar