Siapkan telur rebus,tahu putih dan kentang yang sudah di potong potong,goreng sebentar

Siapkan bumbu halus ulek duo bawang dan kemiri lalu tumis dengan sedikit minyak setelah layu dan wangi masukkan sereh,daun salam dan laos

Masukkan telur kentang dan tahu tambahkan gula,kecap kaldu bubuk,lada,pala,kayu manis. Dan bubuk ketumbar.lalu tambahkan air.masak sampai airnya susut dan kental.beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa kalau sudah pas matikan api.semur siap di sajikan