Ayam Kecap Limau

Name: Ayam Kecap Limau
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/2 Buah Bawang Bombay; 1/2 Buah Paprika hijau (opsional,bisa diganti cabe jika tdk ada); 3 cm Jahe; 2 Siung Bawang Putih (cincang halus); 1 Sdt Kecap Asin; 3 Sdm Kecap Manis; 1 Sdt Gula; 1 Sdt Garam; 1/2 Sdt kaldu bubuk; 1 Buah Jeruk Limau; 1 gelas Air bersih (bisa ditambahkan jika kurang)

Yeni Andriani @andriayeni

Bandung

Masakan khas dri mamah... Manis seger campur2.. 😄😄😄

Lebih banyak

Ayam Kecap Limau

Yeni Andriani @andriayeni

Bandung

Masakan khas dri mamah... Manis seger campur2.. 😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 org

1/2 kgAyam
1/2 BuahBawang Bombay
1/2 BuahPaprika hijau (opsional,bisa diganti cabe jika tdk ada)
3 cmJahe
2 SiungBawang Putih (cincang halus)
1 SdtKecap Asin
3 SdmKecap Manis
1 SdtGula
1 SdtGaram
1/2 Sdtkaldu bubuk
1 BuahJeruk Limau
1 gelasAir bersih (bisa ditambahkan jika kurang)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ayam, jika sudah matang tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Tapi jgn telalu garing. Angkat dan pisahkan dulu.
2

Iris bawang bombay, paprika hijau, geprek jahe dan cincang halus bawang putih. Lalu tumis bawang putih dan jahe. Masukan kecap asin. Aduk sebentar.
3

Masukan bawang bombay dan paprika hijau aduk rata sampai wangi. Tambahkan segelas air. Masukan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
4

Tunggu sampai mendidih, masukan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata. Tunggu sampai air menyusut sedikit. Masukan perasan jeruk limau. Aduk rata dan cek rasa.
5

Angkat dan sajikan.