Capcay udang

Name: Capcay udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel iris serong; 1 bonggol kecil sawi putih; 1 ikat sawi hijau; Secukupnya kol; 100 gr udang, kupas kulitnya, bersihkan; 5 buah bakso potong jadi 4; 1/4 butir bawang bombay; 4 buah cabai rawit; 1 sdt saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos tomat; Secukupnya daun bawang; secukupnya Gula dan garam; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica

isowedha @isowedha

Capcay udang

isowedha @isowedha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel iris serong
1 bonggolkecil sawi putih
1 ikatsawi hijau
Secukupnyakol
100 grudang, kupas kulitnya, bersihkan
5 buahbakso potong jadi 4
1/4 butirbawang bombay
4 buahcabai rawit
1 sdtsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos tomat
Secukupnyadaun bawang
secukupnyaGula dan garam
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, setelah agak layu tambahkan bumbu halus, masak hingga matang, tambahkan bakso, masak sampai bakso matang
2

Tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukan wortel. Setelah wortel masak setengah matang, masukan sawi putih, kol dan daun bawang
3

Masukan bumbu bumbu, gula, garam, saos tiram, saos tomat, cicipi
4

Masukan udang, masak sebentar, terakhir baru masukan minyak wijen lalu matikan api. Kalau suka yg agak kental bisa ditambah maizena.