CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel

Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
Kota Makassar Indonesia

Makanan dari Makassar Sul sel ini aslinya kuah berwarna hitam dan penyajiannya dengan sambel dan jeruk nipis( tergantung selera sih) tp di resep ini kuahnya berubah jadi agak pedas makanya warnanya gak hitam seperti biasanya tp agak hitam kemerahan dikit karena cabe rawit yg seharusnya di masak utuh sy ikut sertakan di bumbu halus (lupa...😞😞 kurang konsentrasi) tp dgn begitu sy mendapatkan varian rasa pallu kaloa yg baru..🙌🙌 akan tetapi tetap nambahin lagi yg utuh juga😀😀 biar lebih endees. Pallu artinya masak, kaloa = kluwek. Jadi pallu kalo = masak kluwek.
#cookoadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel

Makanan dari Makassar Sul sel ini aslinya kuah berwarna hitam dan penyajiannya dengan sambel dan jeruk nipis( tergantung selera sih) tp di resep ini kuahnya berubah jadi agak pedas makanya warnanya gak hitam seperti biasanya tp agak hitam kemerahan dikit karena cabe rawit yg seharusnya di masak utuh sy ikut sertakan di bumbu halus (lupa...😞😞 kurang konsentrasi) tp dgn begitu sy mendapatkan varian rasa pallu kaloa yg baru..🙌🙌 akan tetapi tetap nambahin lagi yg utuh juga😀😀 biar lebih endees. Pallu artinya masak, kaloa = kluwek. Jadi pallu kalo = masak kluwek.
#cookoadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel

Lebih banyak

Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
Kota Makassar Indonesia

Makanan dari Makassar Sul sel ini aslinya kuah berwarna hitam dan penyajiannya dengan sambel dan jeruk nipis( tergantung selera sih) tp di resep ini kuahnya berubah jadi agak pedas makanya warnanya gak hitam seperti biasanya tp agak hitam kemerahan dikit karena cabe rawit yg seharusnya di masak utuh sy ikut sertakan di bumbu halus (lupa...😞😞 kurang konsentrasi) tp dgn begitu sy mendapatkan varian rasa pallu kaloa yg baru..🙌🙌 akan tetapi tetap nambahin lagi yg utuh juga😀😀 biar lebih endees. Pallu artinya masak, kaloa = kluwek. Jadi pallu kalo = masak kluwek.
#cookoadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel

Makanan dari Makassar Sul sel ini aslinya kuah berwarna hitam dan penyajiannya dengan sambel dan jeruk nipis( tergantung selera sih) tp di resep ini kuahnya berubah jadi agak pedas makanya warnanya gak hitam seperti biasanya tp agak hitam kemerahan dikit karena cabe rawit yg seharusnya di masak utuh sy ikut sertakan di bumbu halus (lupa...😞😞 kurang konsentrasi) tp dgn begitu sy mendapatkan varian rasa pallu kaloa yg baru..🙌🙌 akan tetapi tetap nambahin lagi yg utuh juga😀😀 biar lebih endees. Pallu artinya masak, kaloa = kluwek. Jadi pallu kalo = masak kluwek.
#cookoadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3 ekorikan cakalang ukuran sedang
  2. 2 sdmkelapa goreng (kelap yg sudah di sangrai dan di blender halus)
  3. 50 mlair asam
  4. 400 mlair
  5. 5 bhcabe rawit
  6. laos
  7. sereh
  8. daun salam
  9. bumbu halus:
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 3 bhcabe merah
  14. 1/2 sdtjintan bubuk
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 2 bulatankaloa rendam air panas tiriskan jika airnya sudah dingin
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ikan dan bahan lainnya

    Foto langkah ke 1 dari resep Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel.
  2. 2

    Foto langkah ke 2 dari resep Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel.
  3. 3

    Blender bumbu dan kaloa sampai halus...Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas, daun salam dan cabe rawit setelah itu masukkan ikan, air asam dan air... masak hingga mendidih tambahkan kelapa goreng masak sebentar lg kurleb 5 mnit.. cek rasa..😋😋.. angkat D.... Taadaaa

    Foto langkah ke 3 dari resep Cakalang pallu kaloa ala aku # Makassar Sul- sel.
  4. 4

    Catatan: Air bisa di lebihkan atau di kurangi. Kluwak di resep 2 bulatan sedangkan di foto ada 3 bulatan (ini karena stok terakhir jd di berdayakan sj...he he)

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
pada 04 Agustus 2016 07.15
Kota Makassar Indonesia
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Buko Pandan
  2. Mendol Tempe Semangit Khas Malang
  3. Ice Glow Nest
  4. Jus Pepaya Mawar creamy segar
  5. Bumbu Dasar Putih
  1. Chicken Cordon Bleu
  2. Roti Burger Rumahan / burger bun
  3. Teriyaki sauce homemade
  4. Cara menghias kue tart || Choco Drip Cake
  5. Burger Ayam Homemade (Bahan seadanya tapi mantap)
  1. Garlic Bread
  2. Udang goreng tepung saos telur keju
  3. Setup nanas
  4. Sup Bakso & Sayuran
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/850972
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close