Balado ikan selar

Name: Balado ikan selar
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11 ekor ikan selar; 2 buah jeruk nipis kecil; Garam; Cuka; Penyedap rasa; 15 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 5 siung bawang merah

anisa @cook_7915514

Masak di hari Minggu buat suami. 🥰

Lebih banyak

Balado ikan selar

anisa @cook_7915514

Masak di hari Minggu buat suami. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

Bahan
11 ekorikan selar
2 buahjeruk nipis kecil
Garam
Cuka
Penyedap rasa
Bumbu halus
15 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
5 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit.
2

Haluskan semua bumbu halus, boleh menggunakan ulekan atau chopper.
3

Setelah 15 menit, goreng ikan dengan api sedang sampai garing.
4

Tumis bumbu halus dengan minyak kurang lebih 7 sdm, setelah agak mendidih, masukkan garam, cuka dan air secukupnya. Masak hingga air surut dan balado mendidih. Tes rasa.
5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Selesaai ☺️