Cuci ikan asin peda, goreng hingga matang. Angkat, sisihkan.

Iris semua bumbu untuk tumisan. Cabe, bawang dkk.

Siapkan wajan, tambahkan mjnyak dan kalau sudah panas minyaknya masukkan bumbu yg sudah diiris halus. Aduk2 sampai harum, tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.

Kemudian tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.

Lalu masukkan peda yg sudah digoreng tadi, aduk rata. Biarkan kompor menyala hingga beberapa menit supaya bumbu meresap ke ikan asinnya.

Setelah itu, angkat, dan siap dihidangkan.