Soto ayam santan

Lya_Liylianalyana
Lya_Liylianalyana @Lya_92
Pamulang-Tangerang Selatan

Assalamualaikum..
Ini menu untuk sahur hari pertama nanti, masakan yg bsa dibuat sedari sore, inep di lemari es begitu waktunya sahur tinggal dipanasin, jadi bisa nambah waktu tidur supaya ga bangun pagi buta buat masak 😁😁

Soto ayam santan

41 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Ini menu untuk sahur hari pertama nanti, masakan yg bsa dibuat sedari sore, inep di lemari es begitu waktunya sahur tinggal dipanasin, jadi bisa nambah waktu tidur supaya ga bangun pagi buta buat masak 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 4 bagian
  2. 250 mlsantan kental
  3. 350 mlsantan encer
  4. 2 lembardaun salam
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai,geprek
  7. 2 cmlengkuas,geprek
  8. 2 cmjahe,geprek
  9. 2 sdmminyak untuk menumis bumbu
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 sachetroyco ayam(kalau suka)
  13. Haluskan:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 cmkunyit bakar
  19. Pelengkap:
  20. Kentang goreng/kol (saya pakainya kentang)
  21. Irisandaun bawang
  22. Emping goreng
  23. Bawang goreng
  24. Tomat
  25. Jeruk limau
  26. Sambal rawit
  27. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas,jahe dan daun jeruk sampai harum

  2. 2

    Rebus ayam bersama santan encer, masukan tumisan bumbu, masak hingga ayam matang dan menyerap bumbu, angkat ayam. Sisihkan.

  3. 3

    Tuang santan kental, tambahkan garam dan royco ayam, masukan kentang,rebus sebentar,angkat.sisihkan. koreksi rasa kuahnya. Angkat.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam dan kentang sampai matang, angkat. Suir2

  5. 5

    Tata potongan kentang,ayam suir,daun bawang dalam mangkok,beri sedikit kecap manis,tuang kuah soto,beri taburan bawang goreng,emping dan potongan tomat. Jangan lupa jeruk limau dan sambalnya.

  6. 6

    Selamat sahur dan menjalankan ibadah puasa di hari esok semuanya... 😘 mohon maaf lahir bathin yah 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya_Liylianalyana
pada
Pamulang-Tangerang Selatan
~sekedar hobby dan catatan pribadi~💁‍♀️hanya masakan menu makan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa