Bersihkan ayam, kemudian potong tipis sesuai selera.

Buat bumbu marinasi; campurkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, gula ke dalam mangkuk. Geprek jahe, dan uleg bawang putih. Kemudian masukan ke dalam campuran saus rendaman.

Masukan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam mangkuk. Rendam dan diamkan kurang lebih satu jam, masukkan ke dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.

Iris paprika hijau dan bawang bombay, tumis dengan satu sendok minyak goreng.

Masukkan ayam yang sudah direndam ke dalam tumisan paprika dan bawang bombay, tumis dan tunggu sampai matang. Tambahkan air secukupnya untuk memberi sedikit kuah pada masakan.

Chicken yakiniku siap disajikan bersama nasi panas, nugget udang dan salad mayo berisi irisan kol dan wortel. 😊