Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sayur lodeh @5rb; 2 lbr daun salam; 2 bks kara uk. 65ml; 1 btg Sereh dan lengkuas geprek; Secukupnya garam, masako ayam dan gula merah; 3 buah cabe merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kencur

Neti Rusmiati @cook_14343624

Depok, Jawa Barat

Masakan beberapa minggu lalu tp baru sempet posting. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Sayur lodeh

Neti Rusmiati @cook_14343624

Depok, Jawa Barat

Masakan beberapa minggu lalu tp baru sempet posting. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatsayur lodeh @5rb
2 lbrdaun salam
2 bkskara uk. 65ml
1 btgSereh dan lengkuas geprek
Secukupnyagaram, masako ayam dan gula merah
Bumbu halus :
3 buahcabe merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi sayuran dan cuci bersih. Pisahkan sayuran yg membutuhkan proses perebusan lebih lama seperti melinjo dan jagung.
2

Siapkan bumbu yang akan di ulek, setelah halus tumis bumbu hingga setengah kering
3

Masak air secukupnya dengan daun salam. Setelah mendidih masukkan sayuran seperti jagung & melinjo terlebih dahulu. Setelah cukup lama baru masukkan sayuran yg lain.
4

Masukkan bumbu tumis ke dalam sayuran. Beri garam, masako ayam dan gula merah. Koreksi rasa. Jika di rasa pas baru masukkan santen, tunggu sampai mendidih. Angkat, matikan kompor.