Oseng Tongkol

Name: Oseng Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Tongkol (Suir); 1 sachet Santan "Kara"; 1 lembar Daun Pandan; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya Gula dan Garam; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 10 biji Cabai Rawit; 1 ruas Jahe

Dapur shanum @dapurghaida16

Mojokerto

Oseng Tongkol

Dapur shanum @dapurghaida16

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Tongkol (Suir)
1 sachetSantan "Kara"
1 lembarDaun Pandan
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyaGula dan Garam
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
10 bijiCabai Rawit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, ambil dagingnya, kemudian suir-suir.
2

Tumis bumbu halus beserta daun pandan hingga harum.
3

Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam dan gula.
4

Jika air sudah sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, santan dan perasan jeruk nipis, aduk rata sampai air menyusut.
5

Oseng tongkol nyumy siap di sajikan