Mexican bun / Roti Boy

Name: Mexican bun / Roti Boy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan roti :; 220 gr terigu serbaguna; 2 sdm gula pasir; 1 sdt ragi instants; 2 sdm butter/margarin; 100 ml air hangat; sejumput garam; bahan isi : (campur rata); 50 gr margarin; 1 sdm gula halus; bahan topping :; 100 gr margarin; 100 gr gula halus; 1 butir putih telur; 100 gr terigu kunci (ayak); 25 gr maizena (ayak); 1 sachet coffe mix (dicairkan dgn sedikit air); sedikit garam; setetes pasta mocca

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

Udah lama sih pengen bikin mexican bun aka roti boy ini, dr dulu tuh males liat resep kaya nya ribet bgt 😓 tapii ya itu lah akibat rasa penasaran yg menggebu2 #eaaa 😀😁 aku bikin pake resep eggless bread aja lah simple (ngirit telor😊), sebenernya mau pake resep roti apa aja jg bisa koq,... hmmm...wangi kopi mocca nya menggoda bgt deh, yummy...

Lebih banyak

Mexican bun / Roti Boy

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan roti :
220 grterigu serbaguna
2 sdmgula pasir
1 sdtragi instants
2 sdmbutter/margarin
100 mlair hangat
sejumputgaram
bahan isi : (campur rata)
50 grmargarin
1 sdmgula halus
bahan topping :
100 grmargarin
100 grgula halus
1 butirputih telur
100 grterigu kunci (ayak)
25 grmaizena (ayak)
1 sachetcoffe mix (dicairkan dgn sedikit air)
sedikitgaram
setetespasta mocca

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan roti :
2

Campur ragi & air hangat aduk rata, terigu gula garem campur jd satu masukkan air ragi hangat uleni sampe rata, masukkan margarin uleni sampe kalis elastis, diamkan 1 jam,
3

Topping :
4

Mixer margarin, gula halus sampai rata, masukkan putih telur, kocok lg sampai rata & ngembang.
5

Kemudian masukkan terigu, maizena, garam, coffe mix sambil di kocok & teteskan pasta mocca. sisihkan&masukkan ke plastik segitiga.
6

Penyelesaian :
7

Timbang adonan roti @50gr beri isian, bulatkan, diamkan lg 20 menit,
8

Lalu beri topping di atasnya, panggang 30 menit (kenali oven masing2)
9
10

Setelah matang, Angkat & jgn lupa photo cantik yaa...😊😀
11