Terong Teri Pedas

Name: Terong Teri Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 1 ons teri (saya pakai teri biasa, teri medan lebih enak); 2 buah tomat diiris kecil; secukupnya Minyak goreng; secukupnya bawang goreng; Bumbu Halus:; 15 buah Cabe besar; 3 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; Gula (optional); Garam (saya tidak pakai karena terinya sudah asin)

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Terong merupakan makanan favorit keluarga kita. Selain rasanya yang nikmat, terong juga memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Pada kontes resep serba terong kali ini saya membuat terong teri sambal pedas. Nikmat banget dimakan dengan nasi putih hangat untuk melengkapi buka puasa.

#MurahMeriah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpad
#terong
#kontesresep
#serbaterong
#SiapRamadhan
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Terong Teri Pedas

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

#MurahMeriah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpad
#terong
#kontesresep
#serbaterong
#SiapRamadhan
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
1 onsteri (saya pakai teri biasa, teri medan lebih enak)
2 buahtomat diiris kecil
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyabawang goreng
Bumbu Halus:
15 buahCabe besar
3 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
Gula (optional)
Garam (saya tidak pakai karena terinya sudah asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong dan dipotong agak besar, goreng sampai matang kemudian sisihkan
2

Cuci bersih teri. Goreng sampai matang dan sisihkan.
3

Panaskan minyak lagi, masukkan bumbu halus dan tomat. Tumis sampai matang dan dibiarkan sampai dingin. Setelah dingin, masukkan terong dan teri, diaduk sampai sambal merata.
4

Terong teri pedas siap disajikan dengan taburan bawang goreng.