Bakar ayam yang sudah dipotong kecil” sampai matang (aku sampe ada aroma bakaran)

Haluskan (aku ulek sedikit kasar) bawang merah, bawang putih, cabe”an, kemiri, ketumbar, kunir (kalo aku sebelum dihaluskan aku goreng setengah matang dulu bawang”an ama cabe”annya)

Geprek laos, dan sere.

Sobek” dedaunannya (pinggiran disobek” jgn sampe putus)

Setelah smua siap,, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan air tanpa minyak (karna bumbu sudah setengah matang kalo gak suka kaya aku bisa bumbunya tanpa digoreng dulu) dan masukkan laos, sere, daun salam, daun jeruk, garam gula

Kemudian masukkan ayamnya... tunggu hingga bener” meresap (agak sedikit menyusut airnya)

Sehabis itu, tambahin sedikit air (sesuka selera kalo aku suka kuahnya banyakan jd aku tambahin air lagi) dan beri santan abis itu tunggu deh hingga matang