Campur bumbu halus, ayam giling, telur, maizena, bumbu pelengkap sampai rata, sisihkan, simpan dalam lemari es

Campur bahan pelapis,kocok telur dan minyak sampai rata, dadar tipis d teflon (kira2 ukuran 20 cm), jangan tebal ya moms nanti robek saat d gulung, seperti kita buat kulit lumpia dadarnya, dadar telur menjadi kulit tipis2 sampai habis

Keluarkan adonan daging dr kulkas, ambil 1 telur dadar, beri di atas nya 4 sdm adonan daging ratakan di semua permukaan telur dadar, harus rata ya moms biar bagus hasil nya, gulung pelan dr pinggir sampai membentuk rolade, kemudian taruh d alumunium foil ato bisa jg daun pisang tali ujung nya ato sematkan lidi bila memakai daun pisang, lakukan sampai adonan hbis, kukus 20 menit, dinginkan dan potong, siap d goreng