Masukkan daging ayam cincang ke dalam wadah, masukkan juga wortel yg telah d parut halus dan soun/bihun yg telah d potong2 kecil, aduk hingga tercampur semua..tambahkan juga garam, lada dan penyedap rasa..sisihkah

Rebus air hingga mendidih..setelah mendidih, ambil adonan ayam td, bulat2kan sesuai selera..masukkan kedlm air yg sudah mendidih td..

Sementara menunggu bola2 mengapung dan matang..tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan k dlm rebusan bola2 ayam..aduk..masukkan kembang tahu yg sudah lunak td ke dlm rebusan bola2 ayam, (jgn lp setelah kembang tahu lunak, cuci bersih setelah itu robek2 atau potong2 sesuai selera bru masukkan ke dlm rebusan bola2 ayam), setelah kembang tahu masuk..tambahkan garam, lada dan penyedap rasa..aduuk tunggu sebentar lalu tabur seledri..

Tunggu hingga mendidih, dan semua bumbu meresap ke dlm bola2 dan kembang tahu menjadi lebih lembut..

Cek rasa dulu...setelah pas masukkan minyak wijen, aduk kembali lalu masukkan daun bawang yg telah d iris..aduk lg lalu tunggu sebentar..

Matikan api..lalu tabur bawang goreng

Sajikan bersama sambel goang..ah..sedaap..😋