Capjay ndeso dgn kekian
Capjay bs dimasak macem2 ya..ada yg berkuah, ada yg nyemek, ada yg tanpa kuah sm sekali...nah yg sya masak ini tanpa kuah, ini isian sayurnya menyesuaian stok aja, kekiannya sya bikin gampang cuma pake tepung terigu,garam n kaldu jamur (maklum ya krn masaknya sambil momong anak toodler 😅) biasanya capjay ndeso makan didampingi mie goreng ndeso hehehe..ini sya jg masak mienya krn anak sya doyan bgt mie goreng ndeso
Capjay ndeso dgn kekian
Capjay bs dimasak macem2 ya..ada yg berkuah, ada yg nyemek, ada yg tanpa kuah sm sekali...nah yg sya masak ini tanpa kuah, ini isian sayurnya menyesuaian stok aja, kekiannya sya bikin gampang cuma pake tepung terigu,garam n kaldu jamur (maklum ya krn masaknya sambil momong anak toodler 😅) biasanya capjay ndeso makan didampingi mie goreng ndeso hehehe..ini sya jg masak mienya krn anak sya doyan bgt mie goreng ndeso
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan kekian palsu,campur jd satu tepung terigu,garam,kaldu jamur dan air secukupnya. Aduk rata smp tdk menggerindil,bikin adonannya jgn terlalu encer dan kental,sedang2 saja.
- 2
Goreng kekian hingga kuning keemasan,tiriskan,tunggu dingin lalu potong2 sesuai selera
- 3
Haluskan bumbu capjay : bawang putih,merica dan kemiri. Lalu tumis smp harum dan matang,tambahkan air secukupnya (1 gelas belimbing dulu), potong2 semua sayuran sesuai selera, masukkan semua sayuran dan bakso ikan kecuali kubis dan daun bawang, campur rata, tambahkan garam,gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur, koreksi rasa
- 4
Aduk sesekali biar matang merata,klo sayur yg lain udh agak matang baru masukkan kubis,aduk rata lg,tunggu smp semua sayuran empuk matang dan kuah menyusut
- 5
Jgn lupa koreksi rasa yaa..rasanya cenderung ke gurih manis dikit ya..klo sudah matang baru masukkan daun bawang, campur rata, matikan kompor, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar