ใส่แป้ง1/2คับ2ถ้วย​ ใส่ไข่แดง​และนมจืดลงไป​ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะไฟกลาง​ ทาเนยลงไปให้ทั่ว​ (แล้วแต่จะทำเล็กหรือใหญ่)​

ตักแป้งลงกระทะ​ (วิธีดูว่าสุกแล้วรึยัง)​มีฟองอากาศ​ขึ้นแล้วกับด้าน