หมู-เนื้อแดดเดียว
Pui Bali @lovecook_1979
แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย
หมู-เนื้อแดดเดียว
แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูและเนื้อที่หั่นเป็นเส้นแล้วมาหมักกับเครื่องปรุงขยำคลุกให้เข้าเนื้อแล้วใส่น้ำมันกับวาขาวคลุกอีกที หมักทิ้งไว้สัก1-2ช้่วโมง
- 2
นำหมูและเนื้อเรียงวางบนตะแกรงรึกระด้งนำไปตากแดดจัดครบ2ชั่วโมงแรกให้กลับเนื้อแล้วตากอีก2ชั่วโมง
- 3
จะได้หมูและเนื้อที่แห้งกะลังพอดีไม่แห้งเกินไปเวลาทอดเนื้อจะนุ่มไม่แข็งกระด้าง ถ้ายังไม่ทานให้เก็บแบ่งใส่ถุงไว้ให้พอดีต่อการจะทานแต่ละครั้งแล้วแช่แข็งไว้เลยค่ะ
- 4
ทอดไฟกลางๆไม่ต้องทอดให้แห้งมากเนื้อจะแข็งกระด้างนะคะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8622953
ความคิดเห็น