Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Gunakan api sedang saja

Masukan sawi dan kol yg sudah dicuci bersih dan dipotong.. tumis sebentar hingga sedikit layu, masukan taugge tumis lagi..

Tambahkan air sedikit kira-kira 1/2 gelas kecil atau sesuai selera

Bila suka masukan cabai rawit merah utuh. Aduk2 dan masak hingga layu.

Tambahkan saori saus tiram, royco dan gula secukupnya.. koreksi rasa

Kocok lepas telur dan masukan ke dalam tumisan aduk sebentar hingga telur matang

Sajikan dan selamat menikmati :)

#NOTE : kol bisa diganti dengan jamur tiram.. boleh juga ditambahkan sosis dan bakso potong sesuai selera akan tambah nikmat. Terimakasih