Punem uleiul într-o tigaie și începem să călim ceapa împreună cu ciupercile și un pic de sare, piper și usturoi. Ciupercile vor lăsa multă apă, dar lăsăm să se evapore. La sfârșit adăugăm ketchupul sau pasta de roșii.

Cât timp ciupercile sunt la călit, fierbem pastele în apă sărată conform intrucțiunilor de pe ambalaj și strecurăm.

Amestecăm pastele cu ciupercile călite, servim cu cașcaval după plac. Poftă bună!