Aktifkan dulu ragi instan, masukkan ragi instan dan gula serta air hangat. Aduk hingga rata dan larut. Lalu diamkan sebentar/sampai mengembang. (Jika tidak mengembang berarti ragi tidak aktif ya bun. Sebaiknya jangan di gunakan. Ganti yang baru.)

Siapkan wadah, Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu bubuk dan air. kocok/mix speed rendah sampai rata/tidak ada yang bergerindil.

Lalu masukkan ragi yang sudah di aktifkan, aduk rata.

Lalu tutup adonan menggunakan kain/tutup yang rapat ya bun. Jangan sampai ada rongga udara. Biarkan -+1 jam

Setelah -+1 jam, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata.

Panaskan teflon/cetakan martabak.

Setelah panas, gunakan api sedang kecil, dan masukkan 1 centong sayur. Tahan sebentar menggunakan punggung centong sayur untuk menghasilkan pinggiran martabak yang crispy.

Selahi martabak mulai berongga/berlubang kecil² taburi sedikit gula di atasnya. Dan tutup hingga matang.

Setelah matang dan selagi hangat, olesi dengan blueband dan beri toping sesuai selera.

Martabak siap di santapp 😍😍😍

Selamat mencobaa🤤🤤🤤😊😊