Krengseng Daging

Name: Krengseng Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi potong dadu; 3 sdm kecap manis; 1 sdt terasi udang, larutkan dgn 1 sdm air; 2 buah cabe rawit merah,; 2 buah cabe hijau,; 1/2 buah tomat,; 1/4 siung bawang bombay, iris semua; Secukupnya gula, garam; 1 sdm saos teriyaki; 200 ml Air; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah,; 2 siung bawang putih,; 3 buah cabe rawit merah,; 2 buah cabe kriting,; 1 sdt lada putih

Amelia Nur Fariza @alialiya

Krengseng Daging

Amelia Nur Fariza @alialiya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi potong dadu
3 sdmkecap manis
1 sdtterasi udang, larutkan dgn 1 sdm air
2 buahcabe rawit merah,
2 buahcabe hijau,
1/2 buahtomat,
1/4 siungbawang bombay, iris semua
Secukupnyagula, garam
1 sdmsaos teriyaki
200 mlAir
Bumbu halus:
3 siungbawang merah,
2 siungbawang putih,
3 buahcabe rawit merah,
2 buahcabe kriting,
1 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging di wadah. Campur dgn kecap, terasi, bumbu halus, aduk hingga bumbu merata.
2

Panaskan sdikit minyak, masukkan daging beserta bumbu. Tumis perlahan.
3

Jika sudah agak wangi, masukkan air. Masak daging dgn api kecil sampai daging lunak. Jika air habis namun blm empuk, tambah lagi air.
4

Jika kuah sudah agak menyusut, masukkan irisan tomat, irisan cabe, saus teriyaki, gula garam. Aduk hingga bumbu meresap dan rata. Koreksi rasa (pedas, manis, gurih). Angkat, sajikan.