Rica Rica Babi

Name: Rica Rica Babi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sancam babi rebus smp empuk kemudian potong dadu; Bumbu dihaluskan :; 5 bh bawang putih; 8 bh bawang merah; 4 bh kemiri; 2 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah; 4 lbr daun jeruk; 2 btg serai digeprek; 2 cm lengkuas; 2 bh kunyit; 5 cm jahe; Secukupnya garam, gula, merica, penyedam, minyak utk menumis, air

Shinto Laras @shintolaras

Yogyakarta

Ceritanya ngabisin stok sancam babi yg udah direbus, karena sebelumnya dimasak babi kecap, ini sisanya coba dimasak ricarica biar gak bosen. Rica2nya g cuma pedes aja, tp gurih, pedes, manis jadi satu.. Yuummyy

Lebih banyak

Rica Rica Babi

Shinto Laras @shintolaras

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgsancam babi rebus smp empuk kemudian potong dadu
Bumbu dihaluskan :
5 bhbawang putih
8 bhbawang merah
4 bhkemiri
2 bhcabe rawit
2 bhcabe merah
4 lbrdaun jeruk
2 btgserai digeprek
2 cmlengkuas
2 bhkunyit
5 cmjahe
Secukupnyagaram, gula, merica, penyedam, minyak utk menumis, air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yg dihaluskan smp harum, masukkan daging sancam, aduk smp bumbu rata, masukkan air, tidak perlu terlalu banyak (kurleb 150 ml), tambahkan gula garem merica dan penyedap kemudian aduk lg smp rata, test rasa jika sudah pas matikan kompor.