Ayam suwir balado

Name: Ayam suwir balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam, rebus bumbui dengan garam & kunyit bubuk,suwir suwir; 2 buah cabe merah besar; 8 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 batang serai, belah dua lalu memarkan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt gula merah sisir; 1/4 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam

isowedha @isowedha

Ayam suwir balado

isowedha @isowedha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam, rebus bumbui dengan garam & kunyit bubuk,suwir suwir
2 buahcabe merah besar
8 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
1 batangserai, belah dua lalu memarkan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgula merah sisir
1/4 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua cabe dan bawang bawangan. Untuk tomat dicincang aja jangan ikut di blender
2

Tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukan tomat, salam, sereh, daun jeruk, masak sampai matang. Kalo agak kering masukan sedikit aja air
3

Bumbui dengan garam dan gula merah
4

Masukan ayam suwir, masak sampai matang dan kering