Steak Tempe Vegetarian

Name: Steak Tempe Vegetarian
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh tempe ukuran sedang, potong2; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 buah wortel rebus, potong2; 5 bh buncis rebus, potong2; 1 bh tomat, iris2; Secukupnya salad (optional); 1/4 bh bawang bombay, iris; 2 siung bawang putih, cincang; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1/2 sdt merica bubuk; 100 cc larutan maizena; Secukupnya gula & garam

Sophie Swadeshi @cook_4621792

Denpasar, Bali

Ini ennnaaaakk bgtt, bisa jadi rebutan nih klo masak ini 💕
#SiapRamadan

Lebih banyak

Steak Tempe Vegetarian

Sophie Swadeshi @cook_4621792

Denpasar, Bali

Ini ennnaaaakk bgtt, bisa jadi rebutan nih klo masak ini 💕
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 bhtempe ukuran sedang, potong2
🌰Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
🥒Bahan pelengkap
1 buahwortel rebus, potong2
5 bhbuncis rebus, potong2
1 bhtomat, iris2
Secukupnyasalad (optional)
🍅Saos:
1/4 bhbawang bombay, iris
2 siungbawang putih, cincang
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1/2 sdtmerica bubuk
100 cclarutan maizena
Secukupnyagula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe dalam air garam sampai matang, tiriskan, lalu tumbuk hingga halus
2

Campurkan tempe dgn bumbu halus, test rasa. Ambil 3 sdm adonan, padatkan dgn bantuan plastik, lalu bentuk seperti daging steak. Panaskan 1 sdm minyak dlm teflon, panggang steak hingga agak kecoklatan, angkat
3

Buat saos: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan sisa bahan saos, aduk hingga mengental,test rasa.
4

Tata ke dalam piring saji, bahan pelengkap (buncis, wortel, tomat) dan Steak Tempe. Siram dengan saos.
5

Steak Tempe Vegetarian siap dihidangkan 😊 selamat mencoba 💕