Rica-rica Bebek Presto
Rica-rica Bebek Presto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, setelah itu cuci bersih lagi.
- 2
Siapkan alat presto, beri secukupnya air, masukkan bahan cemplung presto dan jangan lupa bebeknya. Hitung mulai bunyi mendesis selama 20 menit. Kurleb total dari api menyala sekitar 50 menitan.
- 3
Setelah selesai matikan api, jangan langsung dibuka biarkan sampai alat dingin. Kalau langsung dibuka nanti berdentum/meledak panci prestonya.
- 4
Bland bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus. Masukan serai, daun salam, jahe, lengkuas. Masak sampai radius artinya airnya mulai menyusut.
- 5
Masukan garam, gula, lada dan bebek yang sudah di presto. Aduk
- 6
Tambahkan air secukupnya.
- 7
Masak hingga menyisakan ¼ bumbu. Masukan daun kemangi aduk. Matikan api. NB: jangan lupa tes rasa
- 8
Sajikan tambahkan kemangi lagi yang sudah di cuci di atasnya dan pastinya empuk sampai daging si bebek lepas dari tulangnya 😍
- 9
NB: maaf low resolution 📷
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar